– Batman’da dağdan akan tuzlu su ailelerin geçim kaynağı oldu
Batman’da tuzlu suyu işleyen ailelerde ayda 50 bin lira kazanıyor
BATMAN – Batman’ın Kozluk ilçesinde dağdan doğal olarak akan tuzlu suyu işleyerek kristal tuza dönüştüren 45 haneli Derince köyü sakinlerinden her aile 3 ayda 150 bin lira para kazanıyor.
Dedelerinden miras aldığı tuz işlemeciliğini 200 yıldır sürdüren derince köyü sakinleri, yerin altından doğal olarak akan suyu yaklaşık 5 kilometre hortumlarla taşıyıp havuzlarda biriktirerek güneş önünde kurutup kristal tuza dönüştürerek satıp geçimlerini sağlıyorlar. Her aile, bu evreler sonrası 3 ayda 150 bin lira kazanıyor.
Tuzlu suyu güneş önünde kurutarak tuza dönüştürdüklerini belirten Abdülkadir Sayın, doğal bir suyu havuzun içinde bir hafta biriktirerek güneş önünde buharlaşmaya bıraktıklarını ve sıcak hava önünde tuza dönüştüğünü söyledi.
Gelirlerinin bu olduğunu söz eden Sayın, “3 ay çalışıyoruz ve buradan elde ettiğimiz tuzları satarak geçimimizi sağlıyoruz. Personeli olan bir aile bir dönemde yaklaşık 150 bin lira para kazanabiliyor. Bizim köyde yaşayan her kesin geçimi bu tuzdandır. Bu tuz bozulmuyor. Bir çok hastalığa şifadır. Araçlarla götürüp satıyoruz. Hiç elimizde kalmıyor. Çabucak satılıyor” dedi.
“200 yıldır köylümüz doğal tuz üreterek geçimini sağlıyor”
Tuz üretimi dedelerinden kendilerine miras kaldığını aktaran Derince köyü Muhtarı Cuma Yüksel, yaz aylarında doğal yollarla elde ettikleri tuzu kış aylarında da satmaya devam ettiklerini kaydetti.
Herkesin tuz işiyle uğraştığını lisana getiren Yüksel, “Önce dedelerimiz tuz üretimi yapıyordu, artık de biz bu işi yapıyoruz. 200 yılı aşkındır bir işi yapıyoruz. Bu tuz doğal bir tuzdur. Peynir, salamura, turşu ve gibisi birçok yemekte bu tuz kullanılıyor. Bu yoldan geçen tırlar buradan alarak batı vilayetlerine götürüyor. Adana, Mersin, İzmir ve öbür vilayetlere götürülüyor. Çok sağlıklı bir tuzdur. Hiç katkı hususu içermez. Doğal sudan elde ediyoruz. Ayak mantarlarına ve bedende bulunan çatlaklıklara çok güzel geliyor” halinde konuştu.
