Ay çekirdeği hasadı başladı
AKSARAY – Geçtiğimiz yıllarda ay çekirdeği üretiminde Türkiye 1.’si, 2022 yılında da Türkiye 2.’si olan Aksaray’da 2023 yılı dönemi ay çekirdeği hasadı başladı.
Nüfusunun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılıktan geçimini sağladığı ve geçtiğimiz yıllarda ay çekirdeği üretiminde Türkiye 1.’si olan Aksaray’da 2023 yılı ay çekirdeği hasadı başladı. Ay çekirdeği tarlasında gerçekleştirilen birinci hasada Aksaray Valisi Mehmet Ali Kumbuzoğlu, Belediye Lideri Cihan Dinçer ve daire müdürleri katıldı. Merkeze bağlı Selecitolu’nda gerçekleştirilen hasatta Vali Kumbuzoğlu ve Lider Dinçer biçerdövere binerek birinci ay çekirdeği hasadını yaptı.
Burada bir açıklama yapan Aksaray Valisi Mehmet Ali Kumbuzoğlu, Aksaray’ın çerezlik ay çekirdeği alanına örnek bir vilayet olduğunu belirterek, “Geçen yıl 32 bin ton olan rekoltemiz bu sene 35 bin tona yükseldi. İnşallah bundan sonra da inşallah üretimimizin daha da artacağına inanıyorum. Geçen sene Türkiye’de 2. oldu Aksaray. Çok hoş bir sayı, çok hoş bir yüzde. Büyük bir ilerleyiş ve inşallah bundan sonra yeniden yapılacak olan sulama ile daha da rekolteyi artırmayı hedefliyoruz. Natürel Aksaray Belediyesi, Valilik ile birlikte öteki bütün ünitelerle, kuruluşlarla daima bu ay çiçeği üretimiyle ilgili alanlarda birlikte, bir arada, çalışanlarımız ile tarım emekçilerimiz ve öncüleriyle daima birlikte olacağız. Onların meseleleriyle birebir ilgilenerek inşallah bu rekolteyi daha da ileriye götüreceğiz” dedi.
“Ay çiçeği sohbetlerin en değerli unsurudur”
Türk geleneğinde ay çekirdeğinin vazgeçilmez bir öge olduğuna dikkat çeken Vali Kumbuzoğlu, “Malumunuz çerezcilik Türk geleneğinde, Türk sofrasında çay ile birlikte sohbetlerin vazgeçilmez en değerli güçlü istikameti. Ne vakit sohbet yapılacaksa çay aranıyor ve bunun yanında çerez aranıyor. Ay çekirdeği bu sohbetin en kıymetli ögesidir. İnşallah Aksaray bu rekoltenin öncülüğünü yaparak, üretimini de artırarak Türk sohbetlerinin kaçınılmaz ve vazgeçilmez ögesi olan çerezciliği daha da geliştirecek inşallah” diye konuştu.
“Aksaray’ımız bu yıl da rekorlara imza atacak inşallah”
Aksaray Belediye Lideri Cihan Dinçer ise “Aksaray’ımız tarım eserlerinde ülkemizi en değerli alanlarında, sıralarında yer almaktadır, rekolte ve üretim ölçüsü itibariyle. Bu yılda tarım alanlarında Allah’a hamdolsun çok verimli bir dönem geçiriyoruz. Çiftçilerimizle, tarım bölümündeki arkadaşlarımızla istişarelerimiz, yapmış olduğumuz hasatla görüyoruz ki bu yıl da Aksaray’ımız rekorlara imza atacak inşallah. Bu günde ay çiçek hasadındayız. Ay çiçek hasadında da ülkede ön sıralarda yer alıyoruz. Geçen yıl prestiji ile Türkiye’de 2. sıradaydık. Üretim ölçüsü itibariyle de bu yıl tekrar tıpkı düzeylerde olacağımızı varsayım ediyoruz” tabirlerini kullandı.
